Rigoleto Montecucco Rosso Doc, 2019
Deze Rigoleto is een rijpe en zeer evenwichtige Sangiovese uit het zuiden van Toscane. Een mooie soepele en charmante wijn, door de frisse toon van de Sangiovese gecombineerd met tonen van rode bessen en een delicaat kruidige toon van zwarte peper. Perfect te combineren met voorgerechten, pasta met tomatensaus, gevogelte en pizza.
De Rigoleto is afkomstig van wijngaarden gelegen op ongeveer 300 meter boven de zee met verschillende bodemsamenstelling. Zandsteenbodems met mergel, ijzer- en kalksteen, leemgronden en grindafzettingen. De gisting van deze biologische wijn vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De Rigoleto rijpt gedurende 6 maanden voornamelijk in barriques en in grote eiken vaten.
Druivensoort:
Sangiovese 70%
Ciliegiolo 15%
Montepulciano 15%
Inhoud: 750 ml
Alcoholpercentage: 14,5%
Serveertemperatuur: 10-13°C
Wijnhuis: Castello Colle Massari