Pasta Tagliatelle
Uit de traditie van de Emiliaanse keuken, Tagliatelle della Parrina van griesmeel van harde tarwe op steengemalen, puur om thuis, met het gezin of met vrienden van te genieten
Hoe smaakt het:
Dankzij het drogen bij lage temperaturen kunnen de Tagliatelle della Parrina al hun belangrijke natuurlijke voedingsstoffen behouden, waardoor de emotie van een intense smaak die naar tarwe ruikt, behouden blijft. Vooral bekend om hun traditionele aanwezigheid in de typische keuken van Emilia Romagna, danken Tagliatelle hun naam aan de typische snit waarmee ze worden verkregen uit verse, gerolde en gerolde pasta. Maar het is vooral hun huiselijke en familiale sfeer die hen tot een van de meest geconsumeerde pastavormen op ons schiereiland maakt. Bijna uitsluitend geconsumeerd met belangrijke sauzen op basis van vlees, zijn ze te proberen in de twee traditionele Toscaanse varianten: in combinatie met Wild Boar ragu, vergezeld van een wijn met karakter zoals Parrina Rosso DOC Muraccio of met bereidingen op basis van champignons, zoals eekhoorntjesbroodsaus, of gewoon met gedroogde eekhoorntjesbrood, gegarneerd met een beetje verse peterselie.
Verpakking: 500 gram
Allergenen: Gluten