Ragù di cinghiale
La Parrina's everzwijnragout wordt gemaakt door everzwijnvlees samen met tomatenpuree, wijn, kruiden en specerijen te koken. De koning van het everzwijn, afkomstig uit de ongerepte bossen van de Maremma, wordt in de keuken zo hoog gewaardeerd dat het het symbolische dier van dit deel van Toscane is geworden. Het everzwijn vindt hier de ideale omstandigheden om bloeiende populaties te vormen. Ondanks zijn rijke en robuuste smaak is het vlees vrij mager en caloriearm.
Inhoud: 180 gram
HOE SMAAKT HET?
Verpakt in een handige glazen pot, een kant-en-klare saus die elke pastasoort zal verrijken. Deze saus is de perfecte combinatie van de volle, zoete smaak van tomaten die onder de Toscaanse zon gerijpt zijn en de sterke, onmiskenbare smaak van wild zwijn.